Biszkopt:
4 jaja
1 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka wody
Jaja ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę proszek do pieczenia i wodę. Pieczemy 35 minut 180 stopni.
Masa śmietanowa:
400 ml śmietanki 30 %
1 łyżka cukru pudru
1 op. żelatyny deserowej
Żelatynę deserową rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i dodajemy żelatynę. Gotową masę wylewamy na biszkopt, następnie układamy truskawki. 3 opakowania galaretki truskawkowej rozpuszczamy w 1 l wrzątku (odstawiamy do wystygnięcia) i tężejącą zalewamy truskawki.
