Kruche ciasteczka

3 szkl. mąki 

1 szkl. cukru pudru

2 żółtka

2 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki cukru waniliowego 

250 g masła roślinnego 

Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy cukier puder, cukier waniliowy. Masło siekamy nożem. Dodajemy żółtka i śmietanę. Zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.  

Smacznego!

Tort bezowy z truskawkami

Beza:

5 białek

1 szkl. cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Białka ubijamy, powoli dodajemy cukier. Gdy piana będzie sztywna dodajemy mąkę. Przygotowaną masę dzielimy na dwie części i  wykładamy na papier do pieczenia i suszymy w piekarniku w 120 stopniach ok 1.5 h . 

Masa:

Serek marcarpone 

500 ml śmietanki 30%

1 łyżka cukru pudru

Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, następnie stopniowo dodajemy serek. 

Dodatkowo: 

Truskawki

Na przygotowany blat bezowy wykładamy przygotowany krem i rzucamy pokrojone w ćwiartki truskawki przykrywamy drugim blatem. Wierzch dekorujemy truskawkami.

Smacznego!

Szarlotka tradycyjna

Ciasto:

4 szkl. mąki

1 szkl. cukru 

2 całe jaja 

2 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 op. cukru waniliowego

1 margaryna 

Jaja, żółtka, cukier waniliowy i cukier ubijamy. Mąkę łączymy z margaryna i proszkiem do pieczenia, dodajemy ubite jaja. Zagniatamy ciasto. 

Masa jabłkowa: 

3 słoiki jabłek 

1/2 szkl. cukru 

4 łyżki bułki tartej 

2 galaretki cytrynowe lub brzoskwiniowe 

Wszystkie składniki razem wymieszać. 

Blachę o wymiarach 38X33 wykładam papierem do pieczenia i rozwałkowuje 3/4 ciasta. Podpiekam ok 15 minut. Na podpieczone ciasto wykładam jabłka i na nie kruszę resztę ciasta. Pieczemy ok 40 minut na złoty kolor.