Beza:
5 białek
1 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Białka ubijamy, powoli dodajemy cukier. Gdy piana będzie sztywna dodajemy mąkę. Przygotowaną masę dzielimy na dwie części i wykładamy na papier do pieczenia i suszymy w piekarniku w 120 stopniach ok 1.5 h .
Masa:
Serek marcarpone
500 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, następnie stopniowo dodajemy serek.
Dodatkowo:
Truskawki
Na przygotowany blat bezowy wykładamy przygotowany krem i rzucamy pokrojone w ćwiartki truskawki przykrywamy drugim blatem. Wierzch dekorujemy truskawkami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz