Śmietanowiec

Biszkopt:

6 jaj

1.5 szkl. cukru

1 szkl. mąki tortowej

1 szkl. mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki wody

Jaja ubijamy z cukrem. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wodę. Pieczemy do suchego patyczka. Po wystudzeniu przeciąć na 2 blaty.

Dodatkowo:

3 galaretki ( każda inny kolor)

Każdą galaretkę rozpuszczamy w 1.5 szkl. wody . Przelewamy do pojemniczków i odstawiamy do stężenia.

Masa: 

250 ml śmietanki 30%

200 g jogurtu naturalnego 

2 łyżki cukru pudru

1 op. żelatyna-fix deserowa Dr. Oetkera

 Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy jogurt. Żelatynę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i dodajemy do śmietanki. Na koniec dodajemy do masy pokrojoną w kostkę galaretkę.  Gotową masą przekładamy biszkopty. Wierzch posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego!