Tiramisu

Biszkopt ( 1 blat) :

2 jaja

1/4 szkl. cukru

1/4 szkl. mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka octu

1 łyżka (płaska) kakao

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia i octem, dodajemy do białek. Na koniec dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy.  Pieczemy 2 blaty. 

Krem:

250 g serka mascarpone

250 ml śmietany 30% 

2 łyżki cukru pudru

1 op. mix do śmietany Delecta

kieliszek amaretto

Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i mix do  śmietany Delecta. Na koniec dolewamy amaretto i delikatnie mieszamy.

Poncz: 

300 ml zaparzonej kawy rozpuszczalnej 

1/2 szkl. amaretto 

Dodatkowo:

1 op. podłużnych biszkoptów 

1 op. okrągłych biszkoptów

kakao do posypania 

Biszkopt ( 1 blat) nasączamy smarujemy kremem, następnie układamy podłużne biszkopty ( również nasączone) smarujemy kremem  i kładziemy drugi blat ( nasączamy). Wierzch smarujemy kremem i układamy nasączone okrągłe biszkopty. Posypujemy kakao. Chłodzimy 4 godziny. 

Smacznego!