Stefanka Czekoladowa

 

Ciasto:

1 margaryna

1 szkl. cukru pudru 

6 jaj

0.5 szkl. kakao

0.5 szkl. mąki

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodawać po 1 żółtku. Dodać pozostałe składniki. Białka ubić na sztywną pianę. Wszystko razem wymieszać. Upiec 5 cienkich placków.

Masa:

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki tortowej

0.5 szkl. cukru

0.5 l mleka

1 cukier waniliowy

1 margaryna 

Gotujemy budyń, do gorącego dodajemy tabliczkę gorzkiej czekolady. Gdy ostygnie ucieramy z margaryną. Każdy placek przekładamy masą.

Smacznego!